Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, в 2021 году грибами отравились 5 томичей. Но, к счастью, все они остались живы. Как известно, серьезное отравление могут вызвать несвежие, червивые, а также старые грибы. В Роспотребнадзоре также напоминают о том, что частое употребление грибов может привести к проблемам с ЖКТ.
Как известно, в грибах содержится большое количество полезных микроэлементов. Но, несмотря на это, они могут вызывать отравление, если плоды испорченные или старые. Кроме того, в них содержится хинин, который в большом количестве может вызывать проблемы с пищеварением. Именно поэтому грибы рекомендуют употреблять в умеренном количестве и не часто.
В Роспотребнадзоре напоминают о том, что собранные грибы для начала нужно очистить от земли, тщательно промыть, отмочить и отварить, после чего можно приступать к процессу приготовления.
Редакция Ушайка.Ру
